Менеджер ресторана

Сеть ресторанов «Каспийка»

«Каспийка» — это рыбные рестораны с демократичными ценами и приморской атмосферой в Москве, Казани, и в Баку.

В меню более 30 видов рыбы, морепродуктов и моллюсков, устрицы, рыба собственного посола, просекко на кранах и многое другое.

Главной особенностью является наша рыбная лавка! Вы сможете самостоятельно выбрать свежую рыбу или морепродукты с нашей настоящей лодки, а мы приготовим их для вас.

Также можно купить сырую рыбу или морепродукты, взять с собой и приготовить самостоятельно

Обязанности:

• Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
• Консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
• Осуществляет контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
• Обеспечивает чистоту и порядок в зале.
• Контролирует прием заказов официантами от посетителей.
• Осуществляет проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями.
• Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
• Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.
• Принимает заказы и разрабатывает планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов.
• Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
• Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
• Осуществляет контроль над исполнением работниками указаний руководства организации.
• Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя

Требования:

• Опыт работы ОБЯЗАТЕЛЕН.
• Знание иностранных языков приветствуется.
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, честность и целеустремленность.
• Знание автоматизированных программ учета в ресторане

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• График работы 2/2 (полный рабочий день).
• Питание за счёт ресторана.
• Работа в молодом коллективе.
• Возможность карьерного роста